고추고추고추 잡채

고추 6개, 오이고추 6개, 고추 4개를 반으로 잘라 씨를 빼고 길게 채 썰어주세요.

된장 1큰술, 고추장 1.5큰술, 굴소스 1.5큰술을 섞어주세요 수제 두반장을 만듭니다.

팬에 식용유를 두르고 밑간한 돼지고기 400g을 강불에 넣고 볶아주세요. 고기가 익으면 간장 3큰술, 맛술 2큰술을 넣고 볶아주세요 따로 덜어내주세요.

같은 팬에 식용유를 두르고 채 썬 고추를 넣고 볶아주세요. 고추가 숨이 죽으면 수제 두반장 1~1.5큰술을 넣고 함께 볶아주세요.

볶아둔 돼지고기 400g을 팬에 넣고 설탕 조금, 미원 조금, 고추기름 1바퀴 한 바퀴를 둘러 함께 볶아주세요.

식빵 4조각의 테두리를 자르고 4등분 해주세요.

접시에 고추잡채를 보기 좋게 담고 곁들일 식빵 4조각과 참깨를 뿌려 완성해주세요.