최화정 오징어볶음

그린 올리브유는 반으로 잘라주세요.

중약불로 달군 팬에 올리브유 오일을 두르고 마늘 1큰술과 페페론치노를 넣어주세요 향이 올라올 때까지 볶아주세요.

마늘 1큰술 향이 올라오면 손질한 오징어 1마리를 넣고 소금 조금과 멸치액젓 2/3큰술을 넣어주세요 오징어가 익을 때까지 볶아주세요.

오징어 1마리가 다 익으면 레몬 1/2개 반 개의 즙을 짜서 넣어주세요.

마지막으로 손질한 그린 올리브유를 넣고 가볍게 섞어주면 완성입니다.