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감자명란무침 레시피 | 키칭 | 키칭

감자명란무침

출처: EBS 최고의 요리비결

포슬포슬한 감자와 짭조름한 명란젓이 어우러진 고소한 감자명란무침입니다.

준비 5분 + 조리 15분

2인분

쉬움

조회수 1

간단한요리반찬한식

이 레시피는 EBS 최고의 요리비결 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도★★★★★(1/5)

·

1인분350 kcal

알레르기우유

채식

재료(2인분)

1

1

1

0.5큰술

0.5작은술

0.5큰술

60g

1

0.3작은술

40g

💡 4개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

감자 익히기

감자 500g에 물을 조금 묻힌 뒤 랩을 씌워 전자레인지에 10분 익혀주세요.

2

감자 양념하기

익힌 감자 500g을 한입 크기로 썰어주세요 볼에 담고 버터 40g, 소금 1/4작은술, 후추를 넣어주세요 버무려주세요.

3

명란젓 소스 만들기

명란젓 60g은 반으로 갈라 알만 긁어내고 다진 마늘 1/2큰술, 고춧가루 1/2작은술, 청주 1/2큰술를 넣어주세요 섞어주세요.

4

재료 버무리기

버터 40g에 버무린 감자 500g에 명란 소스를 넣어주세요 골고루 버무린 뒤 쪽파를 넣어주세요 마무리해주세요.

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