감자젓국

Name: 감자젓국
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2인분
Ingredients: 감자 1.0; 후추 1.0; 물 400.0 ml; 새우 2.0 큰술; 마늘 1.5 작은술; 참기름 1.0 큰술; 대파 0.25 개; 연두부 80.0 g

출처: EBS 최고의 요리비결

새우젓으로 감칠맛을 낸 담백하고 시원한 감자젓국입니다.

준비 10분 + 조리 10분

2인분

쉬움

국물요리집밥혼밥한식

이 레시피는 EBS 최고의 요리비결 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

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키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분150 kcal

알레르기대두

채식

알레르겐 성분(새우)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

재료(2인분)

1

1

400mL

2큰술

1.5작은술

1큰술

0.3개

80g

💡 3개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

재료 손질하기

감자 1개를 4등분한 뒤 은행잎 모양으로 썰어주세요. 두부 80g은 먹기 좋은 크기로 썰고, 대파 1/4개는 어슷하게 썰어주세요.

2

재료 볶기

달군 냄비에 참기름 1큰술, 다진 마늘 1.5작은술, 새우젓 2큰술 건더기 1큰술을 넣고 볶다가 감자 1개를 넣어주세요 함께 볶아주세요.

3

물 끓이기

새우젓 2큰술 국물 1큰술과 물 400ml를 넣고 끓여주세요.

4

마무리하기

국물이 끓어오르면 두부 80g, 대파 1/4개, 후추 조금을 넣고 한소끔 더 끓여주세요.

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