감잣국

Name: 감잣국
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 2인분
Ingredients: 감잣 1.0; 계란 1.0 개; 소금 1.0; 간장 2.0 작은술; 대파 15.0 g; 양파 30.0 g; 감자 300.0 g; 물 1.0 L

출처: EBS 최고의 요리비결

담백하고 시원한 국물 맛이 일품인 감잣국 레시피입니다.

준비 10분 + 조리 15분

2인분

쉬움

한식

이 레시피는 EBS 최고의 요리비결 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

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키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분150 kcal

알레르기달걀

채식

알레르겐 성분(계란, 잣)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

재료(2인분)

1

1개

1

2작은술

15g

30g

300g

1L

💡 2개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

밑국물 준비하기

물 1L에 다시 백 1개를 담가 밑국물을 준비합니다.

2

재료 손질하기

껍질을 제거한 감자 300g은 얇게 반달 모양으로 썰고, 양파 30g은 채 썰어주세요. 대파 15g은 반으로 갈라 어슷하게 썰어주세요.

3

감잣국 끓이기

냄비에 손질한 감자 300g, 양파 30g, 준비한 밑국물을 넣고 10분 끓인 뒤 다시 백을 건져내주세요.

4

간 맞추고 마무리하기

간장 2t, 소금 조금, 썰어둔 대파 15g, 풀어둔 계란 1개를 넣고 불을 꺼주세요.

5

그릇에 담기

완성된 감잣국을 그릇에 푸짐하게 담아주세요.

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감잣국