고구마 돼지불고기

볼에 간장 3/4큰술, 청주 1큰술, 맛술 1큰술, 고춧가루 1/2큰술, 설탕 1/2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 후추를 넣고 섞어주세요 양념장을 만듭니다.

💡 땅콩버터를 넣으면 더욱 고소한 맛을 낼 수 있습니다.

달군 팬에 식용유를 두르고 썰어둔 고구마 150g을 넣어주세요 노릇하게 굽습니다.

💡 고구마를 따로 구워주면 부서지지 않고 모양을 유지할 수 있습니다.

같은 팬에 식용유를 두르고 양념한 돼지고기 150g와 양파 120g을 넣고 볶아주세요.

돼지고기 150g가 어느 정도 익으면 구워둔 고구마 150g, 대파 1/2대, 홍고추 1/2개를 넣고 함께 볶아주세요.

고구마과 돼지고기가 잘 어우러지도록 볶아준 뒤 그릇에 담아내면 고구마 150g 돼지불고기 완성입니다.