고사리밥

냄비에 들기름 1큰술을 두르고 썰어둔 고사리 200g을 넣고 볶아주세요.

물 400ml에 후추 조금, 간장 1큰술, 간장 1큰술, 맛술 3큰술, 청주 1큰술을 넣어주세요 잘 섞어주세요.

냄비에 우엉 60g과 표고버섯 70g을 넣어주세요 둔 양념물을 붓고 5~7분 끓여주세요.

통들깨 60g을 체에 밭쳐 물에 씻은 뒤, 불린 쌀 460g에 넣어주세요 섞어주세요.

끓인 국물을 체에 밭쳐 거르고, 밥솥에 통들깨 60g 섞은 쌀과 국물, 건더기를 모두 넣어주세요 밥을 지어주세요.

완성된 고사리밥을 그릇에 먹을 만큼 담아주세요.