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고추무침 레시피 | 키칭 | 키칭

고추무침

출처: EBS 최고의 요리비결

오이고추와 꽈리고추를 활용한 두 가지 맛의 고추무침 레시피입니다.

준비 10분 + 조리 5분

2인분

쉬움

조회수 1

고추무침반찬한식

이 레시피는 EBS 최고의 요리비결 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도★★★★★(1/5)

·

1인분150 kcal

알레르기대두

채식

재료(2인분)

1

0.5큰술

1

300g

0.5큰술

1

0.5큰술

1.5큰술

1.5큰술

6개

💡 5개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

오이고추 손질

오이고추 6개를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

2

오이고추 무침

볼에 썬 오이고추 6개, 된장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 깨소금 조금, 참기름 1/2큰술을 넣고 버무려주세요.

3

꽈리고추 손질

꽈리고추 300g을 반으로 어슷썰기 해주세요.

4

꽈리고추 무침

볼에 썬 꽈리고추 300g, 고수 조금, 두반장 1/2큰술, 된장 1/2큰술, 맛술 1/2큰술, 설탕 1큰술을 넣고 버무려주세요.

5

완성 및 담기

그릇에 각각의 고추무침을 담고 꽈리고추무침 위에는 남은 고수를 올려주세요.

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