골뱅이채소무침

오가 50g은 반 가른 뒤 어슷 썰어주세요. 적근대 30g과 상추 50g은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

고춧가루 2큰술, 고추장 2큰술, 소금 1/2작은술, 설탕 1/2큰술, 식초 2큰술, 매실청 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 깨소금 1큰술, 참기름 1큰술, 골뱅이 국물 2큰술을 볼에 넣고 잘 섞어주세요 양념장을 만듭니다.

물기를 짜낸 진미채 50g와 슬라이스한 골뱅이를 양념장에 넣고 함께 버무려주세요.

양념한 골뱅이와 진미채 50g을 접시에 담아주세요.

남은 양념에 손질한 오가, 적근대 30g, 상추 50g을 넣고 버무려 골뱅이와 진미채 50g 옆에 곁들여주면 골뱅이채소무침이 완성됩니다.