그릴 더덕고추장구이

간장 1/2큰술, 참기름 1큰술, 청주 1/2큰술을 섞어주세요 더덕 10개에 앞뒤로 골고루 발라주세요.

고추장 5큰술, 간장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 설탕 2큰술, 다진 대파 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 참기름 1/2큰술, 통깨 2/3작은술을 섞어주세요 양념장을 만듭니다.

달군 팬에 유장을 바른 더덕 10개를 올려 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.

구운 더덕 10개에 양념 6큰술을 넣어주세요 버무린 뒤 석쇠에 올려 직화로 굽습니다.

구운 더덕 10개에 남은 양념을 조금 바르고 그릇에 가지런히 담은 뒤 송송 썬 쪽파 1작은술과 통깨 1작은술 조금을 뿌려 마무리해주세요.