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향긋한 미나리를 소고기로 감싸 구워낸 뒤 매콤새콤한 양념장에 찍어 먹은 별미 요리입니다.
이 레시피는 EBS 최고의 요리비결 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
소고기 홍두깨살 10장을 도마 위에 겹쳐서 펼쳐 놓아주세요.
펼쳐둔 소고기 위에 미나리 100g을 가지런히 올린 뒤 돌돌 말아주세요.
말아놓은 소고기말이 겉면에 소금 조금과 후추 조금을 골고루 뿌려주세요.
다진 청양고추 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 간장 1큰술, 식초 1/2작은술, 꿀 1/2작은술을 섞어주세요 양념장을 만듭니다.
팬에 식용유 1큰술을 두르고 소고기말이를 올려 돌려가며 노릇하게 굽습니다.
구워진 소고기말이를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요 그릇에 담고, 종지에 양념장을 곁들여 완성합니다.