김치어묵우동

끓은 멸치 육수 900ml에 길게 썬 김치 100g을 넣고 한소끔 끓여주세요.

팬에 식용유 1T를 두르고 달군 뒤 대파 40g을 넣고 볶아주세요. 불을 끄고 소금 조금, 후추 조금, 참기름 1t를 넣어주세요 섞어주세요.

끓고 있은 육수에 어묵 100g, 우동 면 250g, 참치액젓 1/2T, 맑은 액젓 1T, 다진 마늘 1T, 고춧가루 1/2T를 넣어주세요 끓여주세요.

그릇에 우동을 담고 청양고추 1/2개와 볶은 대파 40g을 올려 마무리해주세요.