깻잎김치

양파 100g은 얇게 채 썬 뒤 반으로 썰고, 당근 30g과 밤 5개는 얇게 채 썰어주세요.

볼에 고춧가루 40g, 밀가루풀 150g, 멸치 육수 50ml, 다진 마늘 1큰술, 멸치액젓 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술을 넣고 고루 섞어주세요.

만들어둔 양념장에 채 썬 당근 30g, 밤, 양파 100g을 넣고 섞은 뒤 통깨 1/2큰술을 넣어주세요 마무리해주세요 (밤 5개).

깻잎 100g 두 장씩 겹쳐가며 켜켜가 양념을 발라주세요.