꽃게무침

손질한 꽃게 3마리를 물에 깨끗하게 헹궈주세요.

양파 180g는 굵게 다지고, 대파 50g는 반으로 갈라 다져주세요. 청양고추 3개와 홍고추 1개도 다져주세요.

볼에 매실청 1큰술, 간장 1.5큰술, 간장, 설탕 1큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 3큰술, 조미료를 넣고 섞어주세요 양념장을 만듭니다.

만든 양념장에 손질한 채소를 넣고 섞은 뒤, 손질한 꽃게 3마리를 넣어주세요 버무려주세요.

통깨 1/2큰술와 참기름 1/2큰술을 넣고 가볍게 섞어주세요.

완성된 꽃게무침을 그릇에 보기 좋게 담아내면 완성입니다.