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이 레시피는 EBS 최고의 요리비결 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
비닐봉지에 가자미 300g을 넣고 비늘을 긁어낸 뒤 반으로 썰고 꼬리를 제거해주세요.
늙은호박 200g은 씨와 껍질을 제거하고 슬라이스해주세요.
대파와 홍고추 1개를 어슷하게 썰어주세요.
굴소스 1큰술, 간장 1/2큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 맛술 1큰술, 설탕 1.5큰술, 멸치액젓 1큰술, 후추 조금을 섞어주세요 양념장을 만듭니다.
냄비에 늙은호박 200g과 가자미 300g을 깔고 양념장을 끼얹은 뒤 다시마 물 300ml를 붓고 대파와 홍고추 1개를 올려 25분 끓여주세요.
그릇에 늙은호박생선조림을 담아주세요.