1
쿠팡
불러오는 중...
이 레시피는 EBS 최고의 요리비결 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
닭 1kg을 끓은 물에 넣고 1분 데쳐주세요.
데친 닭을 건져 물에 헹궈주세요.
닭의 내장과 핏물을 제거해주세요.
감자 200g을 큼직하게 썰어주세요.
양파 200g, 당근 150g을 먹기 좋게 썰어주세요.
대파 60g을 반 갈라 먹기 좋게 썰어주세요.
냄비에 닭, 물 400ml, 간장 4큰술, 맛술 3큰술, 고추장 3큰술, 고운 고춧가루 2큰술, 굵은 고춧가루 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 후추 조금, 설탕 2큰술을 넣고 20분 끓여주세요.
감자 200g와 당근 150g을 넣고 10분 더 끓여주세요.
양파 200g을 넣고 2~5분 더 끓여주세요.
설탕 1과 1/2큰술을 넣고 섞어주세요.
마지막으로 대파 60g을 올려주세요.
그릇에 닭볶음탕을 보기 좋게 담아주세요.