더덕찹쌀전

Name: 더덕찹쌀전
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2인분
Ingredients: 더덕 1.0; 쌀 1.0; 호박씨 1.0; 흑임자 1.0; 꿀 1.0; 설탕 1.0; 식용유 1.0; 찹쌀가루 0.5 컵

출처: EBS 최고의 요리비결

절인 더덕에 찹쌀가루를 묻혀 바삭하게 튀겨낸 뒤 설탕과 꿀, 견과류로 고소하고 달콤한 맛을 더한 더덕 요리입니다.

준비 10분 + 조리 10분

2인분

보통

튀김간식한식안주

이 레시피는 EBS 최고의 요리비결 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

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키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(2/5)

1인분250 kcal

채식

재료(2인분)

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0.5컵

💡 1개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

더덕 찹쌀가루 묻히기

절인 더덕 120g에 찹쌀가루 1/2컵을 골고루 묻혀주세요.

2

더덕 튀기기

예열된 식용유에 찹쌀가루 1/2컵를 묻힌 더덕 120g을 넣고 바삭하게 튀겨내주세요.

3

설탕 뿌리기

튀겨낸 더덕 120g 위에 설탕 조금을 골고루 뿌려주세요.

4

고명 묻히기

더덕 120g 끝부분에 꿀 조금을 바른 뒤 흑임자 조금과 다진 호박씨 조금을 묻혀주세요.

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