두부잡곡샐러드

믹서에 양파 100g, 식초 150ml, 마늘 10g, 두부 150g, 소금 1.5큰술, 포도씨유 100ml, 설탕 3큰술, 꿀 2큰술을 넣고 곱게 갈아주세요.

삶아둔 잡곡에 만들어둔 드레싱을 넣고 골고루 섞어주세요.

그릇에 샐러드 채소 200g을 깔고 드레싱에 버무린 잡곡을 올린 뒤, 구운 수수, 구운 현미, 구운 검정콩, 햄프씨드를 조금씩 뿌려 마무리해주세요.