들깨미역국

불린 미역의 물기를 꽉 짜고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

표고버섯 60g은 밑동을 제거하고 얇게 슬라이스해주세요.

감자 150g은 껍질을 벗기고 반달 모양으로 썰어주세요 전분을 제거하기 위해 물에 담가주세요.

냄비에 참기름 2큰술을 두르고 손질한 미역을 넣어주세요 중불에서 3~5분 볶아주세요.

볶던 미역에 손질한 감자 150g와 표고버섯 60g을 넣고 함께 볶아주세요.

해물가루 2작은술과 다진 마늘 2작은술을 넣고 재료와 잘 어우러지도록 볶아주세요.

물 1L를 붓고 뚜껑을 덮어 5분 끓입니다 (물 1.25L).

건새우 1큰술, 간장 1큰술, 참치액 1작은술을 넣어주세요 간을 맞춰주세요.

들깨가루 4큰술을 넣고 한소끔 더 끓여주세요 완성해주세요.