로제 닭갈비

고추장 6큰술, 고운 고춧가루 2큰술, 다진 마늘 3큰술, 설탕 4큰술, 요리 에센스 2큰술, 설탕 2큰술, 간장 2큰술, 송송 썬 청양고추 1.5개, 후추 조금, 참기름 1큰술을 섞어주세요 양념장을 만듭니다.

미니 양배추 10개와 삶은 알감자 10알은 2등분하고, 양파 80g은 도톰하게 채 썰고 대파 50g은 어슷하게 썰어주세요.

밑간한 닭 다리살 300g에 만들어둔 고추장 6큰술 양념을 넣고 골고루 버무려주세요.

팬에 식용유를 두르고 미니 양배추 10개와 삶은 알감자 10알을 넣어주세요 노릇하게 볶아주세요.

볶던 채소에 양념한 닭 다리살 300g을 넣고 볶다가 양파 80g와 대파 50g을 넣고 약불에서 5분 끓여주세요.

생크림 250ml를 붓고 골고루 섞어주세요 한소끔 끓여주세요.

스트링 치즈 5줄을 찢어 넣고 불을 끈 뒤, 그릇에 담고 채 썬 깻잎과 초당 옥수수를 얹어 완성합니다.