마라볶음우동

볼에 라조장 2큰술, 두반장 1큰술, 굴소스 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요.

웍에 식용유 조금을 두르고 다진 대파 3큰술과 다진 마늘 1큰술을 넣어주세요 향을 내며 볶아주세요.

손질한 양파 50g와 양배추 80g을 넣고 볶아주세요. 기호에 따라 오징어 170g과 새우 60g을 추가하여 함께 익혀주세요.

데친 우동 면 180g을 넣고 잘 풀어가며 볶아주세요.

만들어둔 양념 베이스를 붓고 볶다가 후추 조금을 뿌려주세요. 불을 끄고 산초오일 조금을 넣어주세요 가볍게 섞어주세요.

완성된 마라볶음우동 위에 달걀프라가 1개를 올려 마무리합니다.