맑은양파국

끓은 다시마 물 800ml에 다진 새우젓 20g 건더기와 짜낸 새우젓 국물을 넣고 끓여주세요.

청양고추 1개와 대파 30g은 다지고, 양파 100g은 얇게 채 썰어주세요.

볼에 계란 4개와 소금 조금을 넣고 거품기로 잘 풀어주세요.

육수에서 다시마와 새우젓 20g 건더기를 체로 걸러 건져내주세요.

끓은 국물에 채 썬 양파 100g와 다진 마늘 1큰술을 넣고 끓여주세요.

계란 4개를 둘러 넣은 뒤 다진 청양고추 1개와 대파 30g을 넣고 한소끔 더 끓여주세요.