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이 레시피는 EBS 최고의 요리비결 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
비타민 200g은 밑동을 제거하고 죽순 150g은 편으로 썰어주세요.
끓은 물에 비타민 200g과 죽순 150g을 넣어주세요 조금 데친 뒤 굴을 넣어주세요 함께 데쳐주세요.
냄비에 물 5컵을 붓고 끓어오르면 다진 마늘 1큰술, 소금 1/3큰술, 백후추가루 1/2작은술, 콩 에센스 2큰술을 넣어주세요 끓여주세요.
국물에 데쳐둔 비타민 200g, 죽순 150g, 굴을 넣고 한소끔 더 끓여주세요.
그릇에 삶은 중화면 230g을 담고 국물을 부는 뒤 송송 썬 청양고추 2개를 올려주세요.