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이 레시피는 EBS 최고의 요리비결 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
오이 200g의 끝부분을 제거하고 지퍼백에 넣어주세요 방망이로 두드린 뒤 물기를 제거해주세요.
명란젓 100g을 반으로 갈라 칼로 알만 긁어내주세요.
긁어낸 명란에 맛술 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 통깨를 넣고 골고루 섞어주세요.
양념한 명란에 손질한 오이 200g을 넣고 무치다가 채 썬 홍고추 1개, 한입 크기로 썬 달래 10g, 참기름 1큰술을 넣어주세요 가볍게 무쳐주세요.
그릇에 명란오이무침을 먹을 만큼 담아주세요.