바싹불고기

볼에 간장 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 다진 대파 1큰술, 참기름 1큰술, 청주 1작은술, 후추 1/4작은술, 설탕 1작은술, 꿀 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요.

손질한 소고기 300g에 양념장을 넣고 잘 버무린 뒤 10분 재웁니다.

참나물 50g은 줄기 부분을 일부 제거하고 7cm 길이로 썰고, 양파 1/2개는 얇게 채 썰어주세요.

팬에 설탕 2큰술을 넣고 가열하여 녹여주세요.

팬에 식용유 2큰술을 두르고 재워둔 소고기 300g을 넣어주세요 바싹하게 볶아주세요.

고기를 볶던 팬에 남은 양념에 채 썬 양파 1/2개와 참나물 50g을 넣고 숨이 죽을 때까지만 조금 볶아주세요.