밥달걀말이

계란 4개에 소금을 조금 넣고 푼 뒤, 다져둔 부추 10g, 당근 20g, 양파 10g, 청양고추 1개를 넣고 섞어주세요.

계란물에 맛술 1큰술을 넣고 섞어주세요 비린내를 잡아주세요.

밥 70g에 소금 조금과 참기름 조금을 넣고 골고루 섞어주세요.

랩 위에 간을 한 밥을 올리고 후라이팬 길이에 맞춰 돌돌 말아주세요.

팬에 식용유를 두르고 계란물을 부는 뒤, 익기 전에 말아둔 밥을 넣고 돌돌 말아주세요.

남은 계란물을 추가로 붓고 조심스럽게 한 번 더 말아주세요.