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라이스페이퍼를 도우로 활용하여 바삭한 식감과 풍부한 토핑이 어우러진 베트남식 크레이프입니다.
이 레시피는 EBS 최고의 요리비결 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
훈연 햄 70g을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
달군 팬에 식용유 조금을 두르고 라이스페이퍼 1장을 올린 뒤 버터 20g을 골고루 발라주세요.
라이스페이퍼 1장 위에 계란 1개를 깨뜨려 올리고 골고루 펼쳐주세요.
훈연 햄 70g, 다진 대파 2큰술, 마늘 플레이크 10g, 모차렐라 치즈 50g을 올리고 치즈가 녹을 때까지 익혀주세요.
토마토케첩 15g과 마요네즈 15g을 뿌린 뒤 크레이프를 반으로 접어주세요.
크레이프를 먹기 좋게 2등분하여 그릇에 담아주세요.