볶음 중화풍 바지락 볶음

대파 25g은 반으로 갈라 송송 썰고, 청양고추 2개는 송송 썰며, 양파 60g은 깍둑 썰어주세요.

달군 팬에 올리브유 3큰술을 두르고 데친 바지락 800g을 넣어주세요 볶다가 다진 생강 조금과 다진 마늘 1큰술을 넣고 볶아주세요.

두반장 1작은술, 청주 2큰술, 굴소스 1작은술, 설탕 1/2큰술을 넣고 볶아주세요.

베트남 고추 10개와 손질한 청양고추 2개, 대파 25g, 양파 60g을 넣고 볶다가 뚜껑을 덮어 익혀주세요.

전분물 1큰술을 나눠 넣어주세요 가며 볶아주세요.

그릇에 중화풍 바지락 800g 볶음을 담아주세요.