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토마토와 시금치, 베이컨을 올리브유에 볶아 영양과 맛을 모두 잡은 건강한 볶음 요리입니다.
이 레시피는 EBS 최고의 요리비결 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
토마토 200g에 열십자로 칼집을 낸 뒤 끓은 물에 30초 데치고 껍질을 벗겨주세요.
데친 토마토 200g는 8등분으로 썰고, 양송이버섯 60g과 마늘 5g은 얇게 편 썰고, 양파 30g는 굵게 다지고, 베이컨 50g은 한입 크기로 썰어주세요.
팬에 올리브유 3큰술을 두르고 마늘 5g과 베이컨 50g을 넣고 볶아주세요.
토마토 200g와 양송이버섯 60g을 넣어주세요 볶다가 양파 30g을 넣어주세요 함께 볶아주세요.
남은 올리브유 1큰술, 시금치, 굴소스 1/2큰술을 넣어주세요 볶은 뒤 후추 조금을 뿌려 마무리해주세요.