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부추전 레시피 | 키칭 | 키칭

부추전

출처: EBS 최고의 요리비결

얼음물을 넣어 더욱 바삭하게 즐기는 맛있은 부추전 레시피입니다.

준비 10분 + 조리 10분

2인분

쉬움

조회수 1

부침개집밥한식

이 레시피는 EBS 최고의 요리비결 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도★★★★★(1/5)

·

1인분350 kcal

알레르기밀새우

알레르겐 성분(새우)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

재료(2인분)

1

3큰술

1큰술

200g

200mL

10마리

0.3개

0.3개

100g

💡 2개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

재료 손질하기

부추 100g은 밑동을 제거하고 먹기 좋은 길이로 썰어주세요. 양파 1/4개와 당근 1/4개는 얇게 채썰어주세요.

2

반죽 만들기

볼에 손질한 부추 100g, 양파 1/4개, 당근 1/4개를 넣고 새우 10마리, 얼음물 200ml, 부침가루 100g, 부침가루 100g, 다진 마늘 1큰술을 넣어주세요 골고루 섞어주세요.

3

부추전 부치기

팬에 식용유 3큰술을 두르고 반죽을 올려 중불에서 노릇하게 부쳐주세요.

4

완성하기

노릇하게 부쳐진 부추전을 그릇에 담아 완성합니다.

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