브로콜리장아찌

볼에 물과 소금 1작은술 조금을 넣고 브로콜리 200g을 잠시 담갔다가 헹궈주세요.

끓은 물에 소금 1큰술을 넣고 브로콜리 200g을 2분 데친 뒤 물에 헹궈 물기를 제거해주세요.

볼에 간장 1/2컵, 설탕 1/4컵, 과일식초 1/2컵, 맛술 1/2컵, 물 1/2컵, 소금 1작은술을 넣고 설탕이 잘 녹도록 섞어주세요.

청양고추 1개와 홍고추 1/2개를 어슷하게 썰고, 마늘 20g은 편으로 썰어주세요 절임물에 넣어주세요 섞어주세요.