쌈장 삼겹살 조림

볼에 쌈장 3.5큰술, 된장 3.5큰술, 물, 청주 3큰술, 맛술 7큰술, 설탕 2작은술, MSG을 각각 넣고 잘 섞습니다 (물 7큰술).

쪽파 4뿌리의 흰 부분과 녹색 부분을 분리한 뒤, 모두 송송 썰어주세요.

팬에 식용유 5큰술를 넉넉히 두르고 삼겹살을 넣어주세요 노릇하게 굽습니다.

구워진 삼겹살에서 기름을 반 정도 따라낸 뒤, 만들어둔 양념장과 쪽파 4뿌리 흰 부분을 넣고 조려주세요.

그릇에 조린 삼겹살을 담고 남겨둔 쪽파 4뿌리 녹색 부분, 마늘, 청양고추, 깨를 고명으로 올려 마무리합니다.