쑥콩비지전

Name: 쑥콩비지전
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2인분
Ingredients: 쑥콩비지 1.0; 홍고추 1.0; 식용유 1.0; 소금 0.5 작은술; 찹쌀가루 100.0 g; 계란 1.0 개; 쑥 50.0 g

출처: EBS 최고의 요리비결

쑥의 향긋함과 콩비지의 고소함이 어우러진 건강한 쑥콩비지전입니다.

준비 10분 + 조리 10분

2인분

보통

봄간식건강식술안주전

이 레시피는 EBS 최고의 요리비결 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

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키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(2/5)

1인분250 kcal

알레르기계란대두

채식

알레르겐 성분(계란)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

재료(2인분)

1

1

1

0.5작은술

100g

1개

50g

💡 1개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

쑥 손질하기

쑥은 단단한 줄기 부분을 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

2

반죽 만들기

볼에 계란 1개를 풀고 콩비지 200ml, 찹쌀가루 100g, 소금 1/2작은술을 넣어주세요 섞은 뒤 썰어둔 쑥을 넣어주세요 고루 섞어주세요.

3

전 부치기

달군 팬에 식용유를 두르고 반죽을 한입 크기로 올린 뒤 홍고추를 얹어 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.

4

완성하기

잘 구워진 쑥콩비지전을 그릇에 예쁘게 담아주세요.

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