안동찜닭

끓은 물에 월계수 잎 2장, 맛술 1/2컵(100ml), 소금 1큰술을 넣고 닭을 넣어주세요 조금 데쳐낸 뒤 건져냅니다.

양파 100g과 감자 200g은 4등분하고, 당근 100g은 동그란 모양으로 썰어주세요 준비합니다.

냄비에 데친 닭과 월계수 잎 2장, 간장 6큰술, 굴소스 2큰술, 설탕 1큰술, 설탕 3큰술, 맛술 1큰술을 넣고 볶다가 당근 100g을 넣고 5분 끓여주세요.

감자 200g, 양파 100g, 다진 마늘 2큰술, 생강가루 1작은술, 물 1.25컵(250ml), 베트남 고추 8개를 넣고 25분 끓입니다 (물 250ml).

전분물 1큰술, 불린 당면 100g, 어슷 썬 대파 140g, 어슷 썬 청양고추 5개, 후추 1작은술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술을 넣고 섞어가며 끓여주세요 완성합니다.