애호박두루치기

양파 100g을 채 썰어주세요.

대파 50g을 어슷 썰고, 홍고추 1/2개와 청양고추 1개를 어슷 썰어주세요.

비닐봉지에 통조림 햄 110g을 넣고 손으로 으깨주세요.

💡 통조림 햄을 손으로 으깨면 애호박에 햄 맛이 더 잘 스며들고 설거지거리를 줄일 수 있습니다.

고춧가루 1.5큰술, 간장 3큰술, 매실청 2큰술, 고추장 1큰술을 볼에 넣고 잘 섞어주세요 양념장을 만듭니다.

냄비에 썰어둔 애호박 300g을 깔고, 그 위에 채 썬 양파 100g, 으깬 통조림 햄 110g, 만들어둔 양념장, 물 1컵을 넣습니다. 마지막으로 어슷 썬 대파 50g, 홍고추 1/2개, 청양고추 1개를 올리고 뚜껑을 덮어 끓기 시작하면 5분 끓여주세요.

💡 국물 양은 냄비 크기에 따라 조절해주세요.