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이 레시피는 EBS 최고의 요리비결 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
양배추 180g은 두꺼운 심지 부분을 제거한 뒤 얇게 채 썰어주세요. 쪽파 30g은 한입 크기로 썰고, 양파 50g은 얇게 채 썰어주세요 준비합니다.
볼에 손질한 양배추 180g, 쪽파 30g, 양파 50g을 넣고 계란 4개를 깨뜨려 넣은 뒤 잘 섞습니다. 여기에 캔 옥수수 60g, 후추 조금, 소금 조금을 넣고 골고루 섞어주세요 반죽을 완성합니다.
팬에 식용유 2큰술을 두르고 약불에서 반죽을 적당량 올려 앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요.
완성된 양배추계란전을 그릇에 담고 기호에 따라 마요네즈와 돈가스소스를 뿌린 뒤 가다랑어포를 올려 마무리합니다.