오븐에 구운 도넛

계란물에 설탕 60g을 세 번에 나누어 넣으며 핸드 믹서로 잘 섞어주세요.

바닐라 익스트랙 2g, 생크림 45g, 녹인 버터 40g을 순서대로 넣으며 섞은 뒤, 박력분 85g과 소금 0.5g을 체에 내려 넣고 가루가 보이지 않게 섞어주세요.

완성된 반죽을 짜주머니에 담아주세요.

도넛 틀에 반죽을 70% 정도 채워 짜준 뒤, 틀을 바닥에 한 번 쳐서 기포를 정리해주세요.

130℃로 예열된 오븐에 넣고 15분 굽습니다.

슈거 파우더 100g, 우유 16g, 레몬즙 5g을 섞은 뒤 식용 색소 조금을 넣어주세요 핑크빛 글레이즈를 만들어 짜주머니에 담아주세요.

충분히 식힌 도넛 위에 글레이즈를 뿌리고 스프링클 적당량을 뿌려 마무리해주세요.