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이 레시피는 EBS 최고의 요리비결 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
닭다리살 200g을 한입 크기로 썬 뒤 소금 5g, 가람마살라 4g, 다진 마늘 30g, 다진 생강 30g, 칠리 파우더 2g, 플레인 요거트 60g을 넣고 섞어주세요 15분 재웁니다.
믹서기에 시금치 100g을 손으로 뜯어 넣고 생크림 200ml, 물 50ml를 넣어주세요 거칠게 갈아주세요.
샬롯 90g과 토마토 1개를 잘게 깍둑 썰고, 고수 2g은 채 썰어서 준비합니다.
달군 냄비에 버터 30g을 녹인 뒤 마리네이드한 닭다리살 200g을 넣고 볶아주세요.
볶던 닭고기에 샬롯 90g, 토마토 1개, 후추 조금, 시금치 100g 크림소스를 넣어주세요 섞어주세요.
고형 카레 30g과 설탕 5g을 넣어주세요 잘 섞으며 끓여주세요.
완성된 커리를 그릇에 담고 고수 2g와 플레인 요거트 60g을 조금 올려 마무리해주세요.