전복죽

전복 2마리 내장의 모래주머니를 칼로 제거하고 가위로 잘게 자른 뒤, 불린 멥쌀 1/2컵과 불린 찹쌀 1/2컵에 섞어주세요.

냄비에 참기름 조금을 두르고 썰어둔 전복 2마리 살의 절반을 넣어주세요 조금 볶아준 뒤 따로 덜어내주세요.

냄비에 내장을 섞은 쌀을 넣고 볶다가 다시마 물 6컵을 붓고 밥알이 퍼질 때까지 끓여주세요.

볶아둔 전복 2마리 살을 넣고 소금 1작은술과 멸치액젓 1작은술로 간을 맞춘 뒤, 그릇에 담고 구운 김 조금과 통깨 조금을 올려 마무리해주세요.