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이 레시피는 EBS 최고의 요리비결 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
양파 50g은 채 썰고, 대파 50g은 어슷하게 썰어주세요.
삼겹살 250g을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
고춧가루 3큰술, 고추장 3큰술, 후추 조금, 다진 생강 1작은술, 다진 마늘 1작은술, 설탕 1큰술, 간장 1작은술, 설탕 1큰술, 참기름 1/2큰술, 맛술 1큰술을 섞어주세요 양념장을 만듭니다.
만든 소스에 삼겹살 250g, 양파 50g, 대파 50g을 넣고 잘 버무려주세요.
버무린 고기를 냉장고에 넣어주세요 30분 숙성시켜주세요.
팬에 숙성된 삼겹살을 넣고 5~10분 충분히 볶아주세요.
어슷 썬 청양고추 2개를 넣고 가볍게 섞은 뒤 통깨 조금을 뿌려 마무리해주세요.