진미채비빔면

고추장 2큰술, 고운 고춧가루 1큰술, 설탕 2큰술, 매실청 2큰술, 식초 1큰술, 레몬즙 1큰술, 간장 1작은술, 다진 마늘 1작은술을 섞어주세요 양념장을 만들고, 사이다 100ml를 넣어주세요 농도를 맞춰주세요.

끓은 물에 소금 조금과 소면 120g을 넣고, 물이 끓어오를 때 찬물을 부어가며 삶아주세요.

찬물에 헹군 소면 120g을 양념장에 넣어주세요 버무리다가 깨소금 2큰술, 참기름 1큰술, 물기를 제거한 진미채 40g을 넣어주세요 함께 버무려주세요.

그릇에 채 썬 상추 5장, 깻잎 5장, 김치 100g, 오가 100g을 담고 버무린 소면 120g을 올린 뒤 삶은 달걀 1개를 곁들이고 통깨 조금을 뿌려 마무리합니다.