차돌된장찌개

냄비에 물 600ml와 다시 백 1개를 넣고 10분 끓여주세요.

된장 4큰술, 고춧가루 2큰술, 다진 마늘 1큰술을 섞어주세요 양념장을 만듭니다.

끓인 밑국물에서 다시 백을 건져내주세요.

뚝배기에 밑국물을 담고 만들어둔 양념을 체에 밭쳐 곱게 풀어주세요.

단호박 55g, 무 55g, 감자 30g, 표고버섯 20g, 양파 35g, 대파 20g, 청양고추 1개, 두부 40g을 넣고 끓이다가 차돌박이 70g을 넣어주세요 마무리해주세요.