10g
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냉동 크루아상 생지를 활용하여 집에서 간편하게 만드는 달콤한 초코 크루아상 레시피입니다.
이 레시피는 EBS 최고의 요리비결 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
냉동 크루아상 생지를 실온에서 2시간 해동해주세요.
해동한 크루아상 생지를 팬에 간격을 두고 올린 뒤 비닐로 덮어 28도 온도에서 1시간 발효시켜주세요.
에어프라이어를 180도로 예열한 뒤 크루아상 생지를 넣고 10~15분 굽습니다.
구워진 크루아상은 식힘망 위에 올려 충분히 식혀주세요.
내열 용기에 초콜릿 240g을 담고 전자레인지에 30초씩 돌리며 중간중간 저어 녹여주세요.
식힌 크루아상 윗면에 녹인 초콜릿 240g을 바르고 견과류 30g을 올리거나 코코아 가루 10g을 체에 밭쳐 뿌려주세요.