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삶은 닭가슴살과 옥수수, 완두콩을 감자전분에 묻혀 바삭하게 튀겨낸 뒤 허니버터 소스나 매콤한 양념에 버무려 즐기는 이색 간식입니다.
이 레시피는 EBS 최고의 요리비결 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
삶은 닭가슴살 100g을 한입 크기의 깍둑 모양으로 썰어주세요.
볼에 깍둑썰기한 닭가슴살, 데친 완두콩, 캔 옥수수 50g, 감자전분 100g을 넣고 골고루 섞어주세요.
섞은 재료를 체에 밭쳐 여분의 감자전분 100g을 털어내주세요.
달궈진 기름에 섞은 재료를 넣고 바삭하게 튀긴 뒤 체에 밭쳐 기름을 제거해주세요.
팬에 버터 40g을 녹인 뒤 다진 마늘 1큰술, 소금 1작은술, 꿀을 넣고 볶다가 거품이 올라오면 튀긴 재료를 넣어주세요 버무려주세요.
비닐봉지에 치킨 파우더 1작은술, 설탕 1작은술, 소금 1작은술, 백후춧가루 1/2작은술, 고춧가루 1작은술를 넣고 흔들어 섞은 뒤, 팬에 튀긴 재료와 함께 넣고 쪽파를 뿌려 볶아주세요.