1큰술
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이 레시피는 EBS 최고의 요리비결 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
볼에 찹쌀가루 200g과 으깬 단호박 70g을 넣고 골고루 섞어주세요 반죽을 만듭니다.
완성된 반죽을 한입 크기로 떼어 동그랗게 빚어 경단을 만듭니다.
끓은 물에 경단을 넣고 물 위로 떠오르면 체로 건져 물에 담가 식혀주세요 (물 200ml).
냄비에 코코넛밀크 400ml, 물 200ml, 바닐라시럽 1큰술을 넣고 끓여주세요.
코코넛밀크 400ml가 끓기 시작하면 설탕 10큰술을 조금씩 나누어 넣으며 저어주세요.
그릇에 삶아둔 경단을 담고 준비한 코코넛 소스를 부어 마무리해주세요.