해산물 샐러드

끓은 물에 버미셀리 면 100g을 넣고 3~4분 삶은 뒤 물에 헹궈 물기를 빼주세요.

끓은 물에 손질한 오징어 1마리와 새우 200g을 넣어주세요 데친 후 건져내고, 다진 돼지고기 200g과 목이버섯 100g도 각각 데쳐서 준비합니다.

볼에 팜슈가 1큰술, 라임즙 10작은술, 다진 마늘 1.5큰술, 다진 고추 1작은술, 건고추 2작은술, 피시소스 5작은술, 소금 조금, 설탕 조금을 넣고 잘 섞어주세요.

만든 소스에 방울토마토 50g, 양파 100g, 다진 대파 20g, 다진 고수 10g, 데친 목이버섯 100g, 오징어 1마리, 새우 200g, 다진 돼지고기 200g을 넣고 골고루 버무려주세요.

마지막으로 삶아둔 버미셀리 면 100g을 넣고 가볍게 버무린 뒤 남은 고수를 뿌려 완성합니다.