감자빵

끓은 물에 감자 3개를 넣고 크기에 따라 다르지만 보통 15~20분 삶아주세요.

💡 전자레인지에 감자를 익히려면 신문지에 돌돌 말아 10분 정도 돌려주세요. 하지만 물에 삶거나 찌는 것이 더 좋습니다.

삶은 감자 3개를 건져 으깨주세요. 마요네즈 2큰술, 버터 30g, 소금 1작은술, 설탕 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요.

💡 감자 샐러드를 생각하며 간을 맞추면 됩니다. 감자 자체의 맛으로 먹은 것이기 때문에 특별한 간을 하지 않아도 됩니다.

으깬 감자 3개를 반으로 나누어 한쪽은 콩가루 2컵와 검은깨 가루 1컵를 섞은 것에 굴려 모양을 만들고, 다른 한쪽은 으깬 감자에 핫소스 1큰술을 넣고 섞어주세요 모양을 만듭니다.

💡 감자빵은 쫄깃하고 고소한 맛이 특징입니다. 콩가루와 검은깨 가루를 섞어 겉을 만들면 더욱 고소하고 맛있습니다.

만들어진 감자빵을 접시에 담아 완성해주세요.

💡 감자빵은 겉은 바삭하고 속은 촉촉하여 겉바속촉의 매력을 느낄 수 있습니다.