감자수제비

강판에 감자 1.5개를 간 뒤 체에 밭쳐 수분을 제거하고 전분을 분리해주세요.

대파 15g은 반 갈라 채 썰고, 당근 20g, 감자 0.5개, 양파 25g, 애호박 25g은 채 썰어주세요.

끓은 육수에 손질한 대파 15g, 당근 20g, 감자 2개, 양파 25g, 애호박 25g을 넣고 끓여주세요.

간 감자 2개, 분리한 전분, 밀가루 50g을 섞어주세요 반죽을 만듭니다.

육수에서 천연조미료 1팩 팩을 건져낸 뒤, 숟가락으로 반죽을 조금씩 떠서 넣어주세요.

구운 소금 1작은술을 넣어주세요 간을 맞춘 뒤 그릇에 담아주세요.