감자수제비

감자 1.5개를 강판에 갈아준 뒤 체에 밭쳐 수분을 제거하고 전분을 분리해주세요.

대파 15g은 반으로 갈라 채 썰고, 당근 20g, 감자 0.5개, 양파 25g, 애호박 25g은 모두 채 썰어주세요.

끓고 있은 밑국물에 손질한 대파 15g, 당근 20g, 감자 2개, 양파 25g, 애호박 25g을 모두 넣고 끓여주세요.

분리해둔 간 감자 2개와 전분, 밀가루 50g을 섞어주세요 반죽을 만듭니다.

냄비에서 천연조미료 1팩 팩을 건져낸 뒤, 숟가락을 이용해 반죽을 한 입 크기로 떠 넣어주세요 끓여주세요.

구운 소금 1작은술을 넣어주세요 간을 맞춘 뒤 그릇에 담아 완성합니다.