게살납작만두

찢어 놓은 게맛살 70g에 모차렐라 치즈 70g, 송송 썬 대파 30g, 소금 조금, 후추 조금을 넣고 잘 섞어주세요 만두 소를 만듭니다.

만두피 150g 가장자리에 달걀물 1개를 바르고 만들어둔 소를 적당량 넣어주세요.

소를 넣은 만두피 150g을 접어 납작하게 누른 뒤, 젓가락이나 이쑤시개로 만두피에 구멍을 내주세요.

기름을 두른 팬에 만두를 올리고 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.

종지에 간장 2큰술을 담고, 완성된 게살 납작만두와 파슬리 10g, 방울토마토 1개를 곁들여 접시에 담아주세요.